O projeto de gases, tem o intuito de realizar todo planejamento das instalações dos gases utilizados em cada aplicação específica, desde o abastecimento, armazenamento, medição e distribuição até os pontos de consumo.

​A importância de um projeto para o sistema de fornecimento de gás, não é apenas para o uso em cozinhas profissionais, atualmente, é considerado a melhor opção custo benefício para redução de custos mensais, como opção de backup de sistemas energéticos eficientes como o uso da energia solar.